BO CAU VA THAN THUOC PHAM DINH LAN, F.A.B.I.

BO CAU VA THAN THUOC

PHAM DINH LAN, F.A.B.I.

          Dai bieu toc Bo Cau la mot chi Bo Cau trang o Geneva, Thuy Si.  Chi bay thang vao hoi truong khi cac nu ca si Thien Nga dong ca:

Neu la chim toi se la chim Bo Cau trang.

Neu la hoa toi la doa Huong Duong

Neu la da toi la da Kim Cuong.

Neu la nguoi toi se chet cho que huong.

Ca hoi truong vo tay vang doi khi bai ca vua dut.  Khong biet cac dai bieu vo tay hoan nghinh sac dep cua cac chi Thien Nga, nghe thuat trinh dien cua cac chi va ban nhac Cygne hay tan thuong am dieu de thuong va loi nhac day tinh qui phai cao thuong va tinh yeu nuoc cua ban nhac? 

          Dai bieu toc Bo Cau duoc moi len dien dan doc bai tham luan cua toc minh.  Tat ca cac dai bieu trong hoi truong deu rung dong truoc sac dep qui phai  va hien thuc cua chi Bo Cau trang Geneva.

****

          Toc Bo Cau chung toi gom tren 350 chi toc song khap noi tren the gioi tu vung on doi, nhiet doi, ban nhiet doi den vung khi hau han doi.  Chung toi co mat khap cac luc dia Au, A, Phi, My va Dai Duong Chau.  Que huong goc cua to tien chung toi la Au Chau, Bac Phi va Dong Nam A.  Nguoi Viet Nam goi chung toi la Bo Cau.  Theo Han Viet thi Bo Cau chung toi duoc goi la Cap Tu.  Nguoi Anh va Phap goi chung toi la Pigeon.  Nguoi Anh con goi Bo Cau la Dove va Phap goi la Colombe.  Nguoi ta cho rang Pigeon la Bo Cau lon hon Dove.  Chung qui chung toi thuoc Dieu toc song rai rac khap mien duyen hai va hai dao trong vung Dia Trung Hai.  Da so chung toi song  dong dao o cac thanh pho lon tren the gioi nhu Paris, London, Rome v.v.  Chung toi cung song trong cac chuong cay do loai nguoi lam ra de nuoi chung toi.  O Phan Lan co nhung trai nuoi Bo Cau tu 20,000 den 40,000 cap. 

          Loai nguoi dat ten Bo Cau bang tieng La Tinh la Columba livia domestica thuoc gia dinh Columbidae.  Nguoi ta cho rang to tien cua Bo Cau duoc thuan hoa la Thach Cap Tu (Rock pigeon) tuc Bo Cau nui.  Ten goi thong thuong cua Bo Cau nha la Rock dove, Rock pigeon hay Feral pigeon (Bo Cau hoang da).   Nhung ten goi nay nhu goi lai nguon goc to tien cua chung toi hon la tinh trang song hien tai cua Bo Cau nha chung toi.

          Ten goi thong thuong:

Anh                        Phap            Tay Ban Nha                              Trung Hoa

Pigeon                    Pigeon          Paloma domestica             Ge zi

Dove                      Colombe                                               (Cap Tu)

Feral dove              Pigeon biset

Rock pigeon

          O Uc Dai Loi va New Guinea co nhieu Bo Cau hoang.  Ho song bang trai cay.  Bo Cau hoang dep nhat la Bo Cau Megaloprepia magnifica va Bo Cau Ducala aenea.

          Mau quan ao cua Bo Cau co hai mau: mau trang va mau hon hop gom xanh duong, xanh la cay, mau den, mau xam pha tron lan nhau rat dep.  Mo chung toi mau den hay mau hong.  Chan mau hong rat dep.  Mat tron mau hong rat de thuong nen nguoi Viet Nam thuong khen nu phai co cap mat Bo Cau.  Ly lich tuong mao Bo Cau  kha don gian:

Chieu dai ke ca duoi        Canh            Trong luong                     Mau mat

30- 35 cm                         60- 70 cm     300- 400 g                        Hong; xam

Cac lao nien Bo Cau co mat hong.  Thanh nien Bo Cau co mat xam hay hung do.

          Voi doi canh nho Bo Cau chung toi co the bay cao 1,800 m voi toc do 130 km/ gio!  Chung toi co kha nang bay  tu 1,000 km den 1,200 km moi ngay.

          Ve thuc an Bo Cau an hot, trai cay, con trung va loai bo sat nho.

          Tuoi tho trung binh cua Bo Cau xe dich tu 02 den 05 tuoi.  Tuoi tho nhat la 15.

          Bo Cau 06 thang tuoi duoc xem nhu truong thanh.  Toc Bo Cau chung toi theo che do doc the.  Sau khi giao tinh voi nguoi yeu va mai mai la chong, cac chi Bo Cau sinh trung binh moi lan 02 trung.  Vo chong Bo Cau luan phien nhau ap trung.  Chong ap trung ban ngay.  Vo ap trung ban dem.  Sau 17 ngay den 19 ngay trung no.  Bo Cau con co long min lua thua.  Do la luc hai vo chong Bo Cau phai vat va di tim thuc an ve cho con.  Trong trang thai hoang da tat ca cac dong vat an thit song, loai bo sat nhu Ran, cac loai Chim du, Chon Cao deu la ke thu cua Bo Cau.  O thanh pho hay trong cac chuong ma loai nguoi lam de nuoi Bo Cau thi Meo, Chuot la ke thu cua dong toc chung toi.  Loai nguoi nuoi chung toi de lay thit.  Ho lam long nhieu mau sac rat dep va sach se cho chung toi o.  Cho o day mau sac nay nham muc dich tao su tu hao cua Bo Cau cu ngu de ho ru Bo Cau o nhung noi khac khong co long sac so va su song phu tuc ve chuong lon rong rai va dep de.  Loai nguoi cho chung toi an cac loai hot, co chut chat voi.  Do la vo nghieu, so, oc, hen xay nhuyen tron voi hot hay hot xay thanh bot co chut muoi.  Chinh chat man nay lam cho chung toi khong roi bo chuong di noi khac.  Vi den noi khac chua chac da co thuc an co huong vi nhu vay.  Trong qua khu nguoi ta nuoi Bo Cau chung toi de lay phan va thit.  Phan Bo Cau con quan trong va dat tien hon thit Bo Cau vi co salpetre  NO3 K (potassium nitrate, sodium nirate) dung de lam thuoc sung.

          Toi xin danh vai phut de noi ve than thuoc gan cua chung toi la Chim Cu  dong Zenaida.  Goi la Cu vi tieng gu mai va tieng keu cua nam phai dong Zenaida co am thanh ‘Coo’.  Nhung dung nham Chim Cu voi chim cuckoo Guira guira thuoc gia dinh Cuculidae,  Tieng keu cua chim Cuckoo tro thanh am thanh cua dong ho.  Chim Cu la than thuoc gan voi chung toi.  Ten La Tinh va Hy Lap cua Chim Cu la Zenaida macroura (Macroura: duoi rong- Hy Lap ngu) thuoc gia dinh Cuculidae.  Vi tieng gay va gu nao nung nen cac anh ay duoc goi la Mourning dove (Bo Cau tang che hay vu cap tu <rain dove>).  Toc Zeinada rat dong.  Ho song trong sa mac, trong rung, o nhung canh dong heo lanh khap the gioi.  Co loi 20 trieu Chim Cu tren luc dia My Chau ke ca Hoa Ky. 

          Ve tuong mao Chim Cu giong nhu Bo cau nhung ao quan cua cac anh chi ay khong dep bang ao quan cua cac anh chi Bo Cau.  Anh chi Chim Cu mac ao mau tim nhat hoi xam pha lan chut mau trang va den.  Cac anh chi ay song o nong thon, sa mac, rung nui cho khong song o thanh thi nhu Bo Cau chung toi. 

          Ve tanh tinh Bo Cau hieu hoa.  Chim Cu hieu chien.  Vi vay cac anh ay de bi mac bay cua loai nguoi di gat Cu bang cach chon mot con Cu Moi co tieng gay de ghet de choc gian cac anh Chim Cu hieu chien nhay vo long dam da voi Cu Moi va bi bat vi bay sap xuong Chim Cu hieu chien bi bat cam tu.

          Nguoi Viet Nam co ve gan gui va than thien voi Chim Cu hon la Bo Cau chung toi.  Ho co mot so tu ngu danh cho dong ho nay nhu:

-  Cu Ra Ran tuc la Cu con moi no  vua moc long.  Cu Ra Ran map, thit mem nhu Bo Cau Ra Ran duoc quay ban o cac nha hang lon o Viet Nam.

-  Cu Ngoi la Cu co long do nhat.

-  Cu Moi la Cu dung de khieu chien cac Chim Cu ngoai dong de bay bat ho khi ho vao long de danh nhau voi Cu moi.

-  Cu Cuom la loai Chim Cu co ao quan lom dom tua nhu hot cuom.  Theo kinh nghiem nhung nguoi nuoi Chim Cu va cho Chim Cu dau da nhau thi Cu Cuom la loai Cu hieu chien nhat.  The moi biet nhin mau ao (long) ma biet mau va, qua mau biet tanh tinh.

          O Nam Bo nguoi ta noi nhieu ve Chim Cu qua nhung cau ca dao va cac van tho dia phuong nhu sau:

Tren doi co bon thang ngu,

Thu nhat: lanh no,

Thu nhi: lam mai,

Thu ba: gat Cu,

Thu tu: cam chau.

*

Ngo len Troi thay cap cu dang da,

Ngo ra bien thay cap ca dang dua.        

          Vu tru luc nao cung dong.  Luc nao cung co dau tranh:  dau tranh gianh ngoi thu; dau tranh de gianh danh, loi va quyen hanh; dau tranh de sinh ton v.v. 

Ca dao dia phuong ve mon ngon cua Cu Ra Ran nhu sau:

Do ai biet mon chi ngon,

Ga lon, trai vai, Cu Con Ra Ran.

****

          Thua qui vi, loai nguoi cho rang chung toi la Dieu toc thong minh co the huan luyen duoc, biet nhan 26 mau tu cua loai nguoi, biet phan biet hinh dang v.v.  Chung toi xuat hien 10,000 nam trong lich su loai nguoi khi ho con o trong thoi ky an long o lo, chua co van tu chi ca.  Chung toi co mat trong lich su Mesopotomia (Luong Ha Chau) va Ai Cap loi 3000 nam truoc Tay Lich tuc tren 5000 nam.  Khi trung tu den tho nu Than Ninhursang, Nu Than Thien Dia o Al’ Ubaid, Sumeria, nam 3000 truoc Tay Lich nguoi ta thay hinh Bo Cau.  Xuong Bo Cau duoc tim thay trong cac mo co o Ai Cap.  Lich su chep rang Vua Ramses III te 57,000 Bo Cau cho Than Ammon o Thebes.

          Bo Cau tuong trung cho tinh mau tu va nu tinh.  Nguoi ta thay tuong nu Than Ishtar cua Sumeria om Bo Cau.  Nguoi Phoenicians cho Bo Cau tren thuyen khi buon ban trong vung Dia Trung Hai.  Ho dung Bo Cau de lay tin tuc.  Nu than Astarte cua ho la Than tinh yeu va sinh san co lien he den Bo Cau.

          Nu than Aphrodite cua Hy Lap va nu Than Venus cua La Ma duoc tuong trung bang Bo Cau.

          Trong truyen vua Shibi Jataka noi ve tien can cua Duc Phat ta thay vua Shibi Jataka la nguoi noi tieng nhan hau va hay giup do nguoi.  Than Indra va Agni muon thu long nhan hau cua nha vua nhu the nao bang cach hoa ra con Chim Ung va Bo Cau.  Bo Cau rot vao long nha vua.  Chim Ung yeu cau nha vua trao Bo Cau cho Chim Ung an thit.  Nha vua cuong quyet bao ve su song cua Bo Cau.  Chim Ung noi voi nha vua rang neu ong muon cuu Bo Cau thi ong hien phan thit cua ong bang trong luong cua Bo Cau.  Nha vua dong y.  Nhung phan thit nha vua hien qua nho so voi trong luong cua Bo Cau.  Chim Ung yeu cau vua hien het than nha vua thi moi can bang trong luong cua  Bo Cau.  Nha vua tuoi cuoi nhan loi.  Nhung khi len ban can trong luong cua nha vua van nhe hon trong luong cua con chim.  Hai vi Than Indra va Agni cong nhan Shibi Jataka thuc su la vi vua nhan hau va xa than vi nguoi.

          Nguoi Trung Hoa xem Bo Cau la bieu tuong cua truong tho va su thuy chung.

          Trong Genesis (Sang The Ky) 8:8- 12 co cau chuyen Noah phai Bo Cau quan sat  Dai Hong Thuy.  Bo Cau ngam nhanh o- liu ve thuyen cua ong Noah nhu thong bao tin lanh.  Bo Cau ngam nhanh o- liu tro thanh dau hieu Hoa Binh tren hanh tinh chung ta dang song.  Trong Tan Uoc Kinh phan Matthew 3: 16 viet: Vua khi chiu phep bap- tem Duc Chua Jesus roi khoi nuoc; bong choc cac tung troi mo ra, Ngai thay Thanh Linh cua Duc Chua Troi ngu xuong nhu chim Bo Cau dau tren Ngai.  Hang nam Duc Giao Hoang tha Bo Cau tu Toa Thanh Vatican vao ngay le Phuc Sinh.

          Dove la Thanh Than trong ba ngoi (Cha, Con, Thanh Than).

          Hoi Giao cung co de cap den giao chu Mohammed (570- 632) nhan thong diep thieng tu mot Bo Cau dau tren vai Ngai.  O Mecca va lang mo giao chu Mohammed co rat nhieu Bo Cau.

          Bo Cau cung duoc noi den trong kinh Rig Veda (1500- 1200 truoc Tay Lich) cua An Giao (Hinduism).  O Benares nguoi ta lam nhieu cho o cho Bo Cau.

          Tu ngan nam truoc Bo Cau chung toi duoc xem la nhan vien Buu Dien ngay khi co so nay chua duoc loai nguoi thanh lap.  Cac danh tuong nhu Hannibal (247- 183 tr. Tay Lich), Genghis Khan (Thanh Cat Tu Han- 1167 ?- 1227) deu dung Bo Cau chung toi trong viec lien lac tin tuc. 

          Nghe noi hoang de Julius Caesar co nuoi 5,000 anh chi Bo cau. 

          Tien nhan chung toi dem tin thang tran Waterloo nam 1815 ve Anh Quoc truoc nguoi cua Quan Cong Wellington 03 ngay.  Nguoi nhan tin nay truoc tien la nha ly tai goc Do Thai Nathan Rothschild khet tieng o Au Chau vao the ky XIX.  Ong la nguoi tai tro cho Anh danh Napoleon I.  Cung co tin don ong bi mat tai tro cho Napoleon I nua!

          Trong chien tranh Phap- Pho (Prussia) nam 1870 va Cong Xa Paris 1871 Bo Cau chung toi dong vai tro lien lac tho tu tich cuc va huu hieu khi Paris trong con nguy khon. 

          Trong De Nhat The Chien Bo Cau Cher Ami  duoc toan the gioi biet den.  Nho tin tuc cua Cher Ami ma 200 binh si Hoa Ky duoc cuu trong luc giao tranh voi quan Duc.  Cher Ami chet va duoc uop xac cho khach tham vieng Smithsonian Institute o Washington D.C. xem.

          Trong De Nhi The Chien hai chien si Bo Cau GI Joe va Iris Paddy duoc tuyen duong cong trang.  Bo Cau chung toi co dong gop cong suc trong viec mang tin tuc trong Chien Tranh Doc Lap Do Thai nam 1948. 

          Trong thuc vat hoc co:

-  hoa Bo Cau Aquilegia vulgaris.  Theo tieng La Tinh Aquila co nghia la chim dai bang.  Co le chu dai bang co ve gay han va thieu khiem ton dong thoi goi len su chinh chien nen nguoi ta  goi loai hoa nay la Columbine (Bo Cau) cho co ve hoa binh.

-  phong lan Bo Cau (dove orchid) mang ten khoa hoc Peristeria elata.

          Trong Thien Van Hoc co sao Columba hay Noah’s Dove (Bo Cau Noah) nam ve phia nam chom sao Caelum (Sao Dui Duc) va Canis Major (Dai Khuyen Tinh).

          Nam 1967 mot lien danh dan su tranh cu tong thong o Mien Nam Viet Nam lay dau hieu Bo Cau Trang.  Trong chien tranh Viet Nam lan thu hai  bao chi thuong noi den phe Dieu Hau va phe Bo Cau.  Phe Bo Cau chu truong cham dut chien tranh.  Ho bi phe Dieu Hau cho rang ho la phe chu bai.

          O Viet Nam co bai ca Con Chim Hoa Binh cua Le Thuong.  O Hoa Ky co No Pigeons (1999).  Hoa Ky san xuat mot loai xa bong noi tieng lay ten la xa bong Dove.

****

          Bo Cau chung toi duoc cac ton giao cua loai nguoi danh cho mot vi tri quan trong.  Bo Cau la bieu tuong cua hoa binh.  Bo cau ngam nhanh o- liu la dau hieu cua hoa binh va tin vui.  Bo Cau la bieu tuong cua long chung thuy, xa hoi doc the.  Mat bo cau duoc xem la mat dep.  Bo Cau duoc dung nhu nhung lien lac vien tho tu.  Co noi nguoi ta to ra yeu men dong toc chung toi.  O cac thanh pho lon chung toi di dung tu do va duoc loai nguoi mua bap, ruot banh mi cho an.

          Loai nguoi gan cho Bo Cau chung toi lam bieu tuong tot dep nhung nha hang cua loai nguoi khong ngung giet choc con cai chung toi bang cach ro ti Bo Cau Ra Ran, Bo Cau Chien, Bo Cau nau ruou chat.  Ho an dong ho chung toi  roi lai dan do nhau rang:  Dung an thit Bo Cau ngoai duong tuc Bo Cau song ngoai thanh thi.  Bo Cau va Ga Tay thuong bi ‘binh Bo Cau’ (pigeon disease) duoc biet duoi ten y hoc histomoniasis vi do vi trung Histomonas meleagridis gay ra.  Binh co the lay sang nguoi va gay tu vong cho loai nguoi sau khi tan pha te bao gan va ruot.

          Trong ngon tu loai nguoi khong tiec loi che bai va khinh khi Bo Cau chung toi.  Trong chanh tri phe Bo Cau bi xem la phe chu bai.  Chu pigeon con am chi nguoi ngay tho de bi gat.  Neu pigeon dung cho phai nu thi co nghia la nguoi hap dan nam phai.  Hinh dung tu pigeon- hearted  co nghia la nhut nhat.

          Da so nguoi Viet Nam la nong dan.  Ho co cai nhin tieu cuc doi voi toc Bo Cau cua chung toi qua cac cau:

Muon lam giau thi nuoi Trau nai.

Muon pha san thi nuoi Bo Cau.

*

Lua thoc dau thi Bo Cau den do.

          Toi xin muon loi nguoi Viet Nam de ket luan bai tham luan hom nay.  Kinh chuc toan the qui vi mot ngay vui va hanh phuc.

          Duoi hoi truong co tieng vo tay.  Nam ca si cua ban nhac  Renard ca vang len:

Con chim hoa binh dang dau nang,

Ngay va dem cang them lo lang.

Dang lo chui mai dao guom dang,

Cho doi ngay gap chinh chien chang?

Dai dien toc Bo Cau, Nu Bach Cap Tu Geneva